تورتة الشوكولاة المميزة

المقادير:
تقسم الى قسمين
القـــســم الاول:
4 بيضات
كوب زبدة لينة
ملعقة صغيرة فانيلا
1 و نص كوب سكر ناعم
نص كوب شوكولا مذابة

القـــســـم التاني:
2 كوب دقيق منخول
2 ملعقة كبيرة بكينج بودر
نص كوب كاكاو خام
ذرة ملح
ربع ملعقة صغير بكربونات الصودا
نص كوب قهوة (( نسكافية جاهز ومحضر))

(( كوب شوكولا مذابة للتغطية))

الطريقة:

في وعاء عميق نضع السكر والزبدة ونخفقهم جيدا
الى ان يصبح قوامة كريمي وينفش قليلا
ثم نضيف البيض والفانيلا ونخفقهم لمدة 3 دقائق
وبعدها نضيف الشوكولا المذابة ونخفقهم مرة اخرى لمدة دقيقتين

في وعاء اخر يتم نخل كلا من الدقيق +الكينج بودر+كاكاو +بكربونات الصودا + ملح
ويخلطو معا
ثم تخاف المكونات الجافة الى المكونات الاولى ويتم مجزهم معا
ثم يضاف اليه القهوة المحضرة
نقوم بالتاكد من خفق الكيك جيدا

نحضر صينية متوسطة ونقوم بدهنا بالزبدة او تغطيتها بورق الزبدة

يتم صب المزيج في الصينية ويدخل في الفرن
درجة الحرارة:180
المدة:35 دقيقة ويتم اختبار نضجها بعد مرور 20 دقيقة بعود خشبي

عند نضجها تخرج من الفرن ويتم صب كوب الشوكولاة المذابة ويرش عليها
بعض المكسرات المجروشة
وتوضع في البراد
وتقدم باردة

بالاخير حبايبي وبصراحة طعمها لا يقاوم وخاصة لـ عشاق الشوكولا santa

كتير زاكي

بارك الله فيكك

جزاكي الله كل خير Laughing

كتير بتشهي ثقفغعهخ